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Les vendanges battent le plein dans les Baronnies !

Par Laura Danjaume,

Le jour n’est pas encore levé que les machines tournent à plein régime pour la récolte de blancs et rosés. La fraîcheur nocturne et matinale de nos montagnes exaltent tous les arômes fruités qui se retrouvent dans
nos vins blancs, issus principalement de Chardonnays et Viogniers. Les rosés quant à eux sont élaborés à partir de cépages Merlots, Syrahs et Grenaches.

Puis vient le tour des raisins à destination des cuvées de rouges, qui eux attendront encore pendant quelques jours l’ensoleillement bénéfique pour une maturité idéale (sucre, acidité…) et une intensification de leur couleur. Chaque cépage ayant une date de maturation différente, les vendanges sont donc échelonnées. 

Ces grappes prendront la direction des caves particulières (domaine Le Mas Sylvia, domaine du Rieu Frais, domaine La Rosières) et coopératives (Cave la Comtadine, cave Vignolis) pour être vinifiées avec soin. En mono-cépage ou en assemblage, les vins portant les couleurs de l’IGP Coteaux des Baronnies sauront cette année encore surprendre votre palais !

Crédit photographie : @Anne-Lore Mesnages

Chronique RTL – Le Gourmeur

Par Laura Danjaume,

Lors de cette semaine dédiée aux produits de qualité Drômois, le gastronome à bicyclette d’RTL a fait une étape au cœur du parc naturel régional des Baronnies provençales dans le vignoble de l’IGP Coteaux des Baronnies.

Aventurier et gastronome, Pierre Louis Tourneur parcourt la France à vélo pour y dénicher les spécialités régionales et les artisans passionnés. Ses rencontres, échanges et dégustations donnent naissance à des chroniques gourmandes diffusées chaque matin sur la radio RTL : « Le plat du jour ».


Cette journée a été rythmée par une visite de la cave coopérative, une balade à vélo et un repas préparé par le « Le Bistrot des Lavandes » au cœur des vignes du Domaine du Rieu Frais. Une véritable opportunité de mettre en valeur les caractéristiques et l’identité des vins de cette appellation !

Vous souhaitez en savoir plus ? https://www.rtl.fr/emission/le-plat-du-jour/le-plat-du-jour-du-14-juin-2021-7900044618

Dégustation

Par coteauxdh2018,

Les 2 (Nyons) et 9 août (Buis les Baronnies), le syndicat participait à l’évènement « à la rencontre des saveurs » organisé en partenariat avec le Parc Régional des Baronnies Provençales.

Tour de France 2020

Par coteauxdh2018,

Le 2 septembre, de Gap à Privas, des Hautes-Alpes à l’Ardèche en passant par la Drôme, le syndicat des coteaux des Baronnies saluait le passage de la 5e étape du Tour de France.

Visite au sénat

Par coteauxdh2018,

Le mardi 22 octobre 2019 a eu lieu en soirée, une dégustation des produits agricoles de notre territoire au Sénat à Paris à l’invitation de Marie-Pierre Monier, sénatrice de la Drôme.


Les syndicats de producteurs que sont l’olive noire de Nyons, l’Abricot des Baronnies, le Petit-épeautre de Haute Provence, le Vinsobres, les Coteaux des Baronnies et le Village Nyons, l’agneau des Baronnies, le miel, les fromages, etc. étaient présents à cette occasion.

Le Printemps des Coteaux des Baronnies

Par Clementine DUFOUR,

Dimanche 9 juin avait lieu sur la place de l’office de tourisme de Nyons une dégustation à côté du traditionnel marché de producteurs, plus de 400 personnes nous ont rendu visite.

Une dizaine de vignerons du syndicat étaient présents pour vous parler de leur métier et de leurs méthodes de production. Cette dégustation de leurs vins s’est déroulée en compagnie d’une animation de cirque.

Merci pour votre participation !